Matmuffins med smak av tomat och basilika recept

Matmuffins med fetaost och soltorkade tomater

Helt i min smak. Men blir genast piggare och gladare av sol. Strö över lite torkad basilika. Dessa matmuffins gjorde jag förra veckan och de blev riktigt goda och perfekt som mellanmål
Matmuffins

Matmuffins

Blanda äggblandningen med de torra ingredienserna och blanda väl. Stick ner smaksättningen (en skiva rödlök, en tärning fetaost och en soltorkad tomat i varje muffin)
Medelhavsmuffins

Medelhavsmuffins

Dessa muffins är då vad man kallar matmuffinsoch passar utmärkt att ha med på picknickar. Färsk basilika kan eventuellt ge mer smak

Italienska Muffins

Hacka rödlöken fint, skär fetaosten i mindre kuber, hacka soltorkade tomaterna i mindre bitar(ta gärna med lite av oljan som tomaterna ligger i)